SERVIÇOS


ASSESSORIA PARA ESCOLAS

A educação é uma etapa fundamental para o bom desenvolvimento do ser humano. Unir qualidade de vida à uma boa alimentação, são formas de garantir a energia necessária para as atividades diárias.
      
Serviços oferecidos:
  • Educação nutricional;
  • Avaliação nutricional periódica;
  • Elaboração de cardápio mensal e cardápios personalizados conforme patologia;
  • Acompanhamento especial na introdução da alimentação complementar;
  • Oficina de culinária “Chef Kids”
  • Pedido de compras e Controle de Estoque;
  • Feira Nutrivida;
  • Palestras;
  • Aplicação do Manual de Boas Práticas;
  • Treinamento de funcionários;
  • Oficina de culinária para cozinheira;
  • Responsável Técnico.
  • Encaminhamento de Alvará de Saúde
  • Horta
  • Observações das refeições e incentivo de alimentos não simpatizantes;
  • Atendimento particular periódico;
  • Entrevistas com pais (Anamneses para equilibrar os hábitos alimentares);
  • Projetos sobre alimentação saudável



"A criança com uma boa alimentação, com todos os nutrientes, na quantidade adequada, brinca mais, aprende com mais facilidade na escola, cresce e se desenvolve melhor”.




ASSESSORIA PARA RESTAURANTES


Objetivo de  trabalho:


Visitas e auditorias técnicas são realizadas com o objetivo de conhecer o estabelecimento e a equipe. Durante o processo de atendimento é elaborado um plano de ação. Também desenvolvemos projetos individualizados.


Atendimento personalizado para cada cliente, visando atender as exigências das normas de SEGURANÇA ALIMENTAR, higiene, bom atendimento ao cliente e com isso melhorando o ambiente de trabalho e evitando o desperdício.


Vantagens de ter consultor atuando na sua empresa:


  • Qualidade direcionada ao acerto nas decisões;
  • Promoção da qualidade dos serviços oferecidos;
  • Garantir refeições nutritivas, higienicamente adequadas e saudáveis ;
  • Adequação de suas práticas de produção às Normas vigentes da Vigilância Sanitária
  • Minimização de erros;
  • Qualificação e especialização dos profissionais que atuarão na empresa.


Serviços oferecidos:


  • Elaboração de cardápios saudáveis, nutritivos e personalizados para eventos;
  • Elaboração de fichas técnicas de medidas e custos;
  • Informação e cálculo nutricional das receitas;
  • Desenvolvimento e implantação do manual de boas práticas;
  • Implantação dos procedimentos operacionais padrão (POP'S);
  • Treinamento de funcionários: manipulação correta dos alimentos de acordo com normas - obrigatórias (oferecemos aulas teóricas e práticas);
  • Adaptações necessárias no layout do estabelecimento de acordo com legislações vigentes;
  • Elaboração de Check List e planilhas de controle;
  • Controle e supervisão de desperdício;
  • Seleção e cotação de fornecedores compatíveis.
  • Assiduidade em segurança alimentar;
  • Redução de custos com matérias – primas;
  • Melhoria contínua dos procedimentos operacionais;
  • Compromisso com a SUSTENTABILIDADE do planeta.


ASSESSORIA E CONSULTORIA PARA ACADEMIAS


Objetivo de  trabalho:


No primeiro contato (com duração de 1 hora), a nutricionista faz uma coleta de
informações (anamnese) sobre a saúde, hábitos diários, atividade física,
histórico de  dietas, medicamentos utilizados, dificuldades, entre outros.
Realizar a avaliação da composição corporal (peso, altura, circunferências e dobras  cutâneas) para verificar o percentual de gordura corporal total.
No segundo contato, a nutricionista entrega o plano alimentar (após 1 semana),
e  explica passo a passo a dieta, além de disponibilizar o e-mail para possíveis
dúvidas.

Serviços oferecidos:
  • Reeducação alimentar;
  • Emagrecimento;
  • Aumento de peso (massa magra);
  • Melhora da composição corporal (redução de gordura e aumento de massa magra, sem ou com alteração no peso atual);
  • Auxílio no tratamento de doenças como hipertensão, diabetes, anemia, doenças cardiovasculares, alterações intestinais, câncer, gastrite, entre outros;
  • Orientação para mulheres: gestação, menopausa, distúrbios menstruais.
  • Orientação para atletas profissionais ou amadores (levando em consideração os horários e a intensidade dos treinos)
Também oferecemos o serviço de Personal Diet;
  • Atendimento domiciliar (individual ou familiar) no horário escolhido;
  • Elaboração de cardápios semanais ou mensais para a família;
  • Elaboração de lista de compras;
  • Treinamento para cozinheiras;
  • Avaliação dos alimentos da geladeira e armário;
  • Entrega de uma pasta com todas as receitas.


ASSESSORIA MELHOR IDADE


Objetivo de  trabalho:


Com o passar dos anos, nosso organismo passa por diversas transformações. Para prevenir e tratar as doenças a alimentação é fundamental.  Alguns cuidados como a adequação das condições orgânicas ou funcionais de cada indivíduo são imprescindíveis.


Atualmente, é fundamental pensarmos na necessidade de aprimoramento em produtos e serviços para a terceira idade, de forma a promover a prevenção e tratamento dos problemas ocorrentes nessa fase da vida.


A NUTRIVIDA representa um novo conceito em assessoria e consultoria alimentar que vem realizar trabalhos no segmento de alimentação com técnica e criatividade, buscando resultados eficazes e econômicos, atuando com ética e responsabilidade e superando as expectativas de nossos clientes.


Serviços oferecidos: 
  • Avaliação nutricional periódica;
  • Educação nutricional;
  • Elaboração de cardápio mensal e cardápios personalizados conforme patologia;
  • Oficina de culinária
  • Feira Nutrivida;
  • Atendimento particular periódico;
  • Treinamento para funcionários
  • Pedido de compras e Controle de Estoque;
  • Palestras;
  • Aplicação do Manual de Boas Práticas;
  • Responsável Técnico.




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