Época certa para usar Creme dental com Flúor na escovação dentária das nossas crianças.

O flúor tem e teve um papel muito importante na Odontologia, especialmente na prevenção. Flúor é seguro e bom para manter os dentes fortes, mas somente em níveis adequados, e não deve ser engolido em quantidades excessivas. Lembramos que há política governamental de fluoretação das águas, e que é importante que as crianças cuspam o creme dental da melhor maneira possível, para não somar o flúor contido no creme com o flúor proveniente da alimentação.

Flúor ingerido em excesso, ao longo do tempo, pode causar fluorose, uma doença que pode comprometer severamente a saúde dental, causando desde manchas a defeitos estruturais no dente. Há também o risco de uma intoxicação aguda por flúor, quando ingerido em grandes quantidades.

Creme dental com flúor é bom e importante, no entanto, na época certa. Por esses motivos, recomendamos o seu uso quando a criança souber cuspir, e mesmo assim, devemos ficar juntos e orientá-la. Chamamos atenção ainda que a maior parte das pastas infantis contém flúor, e que é preciso observar na embalagem: sem flúor ou não contém flúor. Além disso, as pastas infantis geralmente são saborosas e algumas crianças “comem” pasta, o que deve ser evitado.

Aproveitem o momento da higiene bucal com as crianças como um momento divertido e de cuidados o que pode aumentar cada vez mais os laços de afetividade!

Um feliz mês de agosto para todas e todos, um abraço,

Dra. Andrea Möllmann (CRORS 9549).

Inapetência Alimentar na Infância

A etapa de nutrição nas fases pré-escolar e escolar caracteriza-se por ser um período de crescimento estável com menores necessidades para o crescimento que a etapa anterior e posterior a infância. O grau de maturidade alcançado pela maioria dos órgãos e sistemas equipara-se ao adulto, com graus de variabilidade individual e de atividade física que implicam em diferenças nas necessidades energéticas. No entanto, o hábito alimentar da criança nessa faixa etária, principalmente na idade pré-escolar (2 a 6 anos), é extremamente importante, pois reflete diretamente em seu crescimento e desenvolvimento. A criança aprimora progressivamente seu sentido de sabor e desenvolve suas preferências baseadas na textura, no aroma e na apresentação dos alimentos. A aparência contribui para a aceitação da alimentação, influenciando, inclusive, a percepção dos sabores.

A estreita dependência familiar, fundamentalmente materna, que existe até os 3 anos de idade, é rompida e as relações são ampliadas a outras ambiências de seu meio sociocultural, com forte influência do meio externo, tendo a mídia um papel de destaque. A escolarização permite que a criança adquira certo grau de autonomia em sua alimentação, sem supervisão familiar. Portanto, o papel da escola é fundamental e, para que seja cumprido adequadamente, torna-se importante a construção de programas de educação nutricional integrados ao currículo e à merenda, com a participação da família.

A importância do crescimento e do desenvolvimento bioneuropsicomotor, produzidos durante os períodos pré-escolar e escolar, passa pela construção de hábitos sadios ainda na infância, os quais configurarão os hábitos do adulto. A evidência de que boas formas física, intelectual e emocional baseiam-se em uma alimentação equilibrada, leva a valorizar essa etapa da vida como uma época especial para construir bons hábitos alimentares e de vida, dentro de um processo de aprendizagem que se dá nos ambientes familiar e escolar. Os hábitos aprendidos nessa etapa têm grande possibilidade de serem mantidos por toda a vida, tendo em vista que é durante a infância que os hábitos adquiridos têm maior repercussão no futuro. As conseqüências dos desequilíbrios alimentares durante a infância refletirão na saúde do adulto, sendo necessário, portanto, insistir na importância da educação alimentar durante toda a infância, tanto no meio familiar quanto no escolar, em constante troca de experiências.

Dicas para a recusa alimentar na infância:

- Novos alimentos devem ser oferecidos para a criança provar em torno de 8 a 10 vezes, mesmo que seja em quantidade mínima, somente assim a acriança conhece o verdadeiro sabor do alimento e estabelece seu padrão de aceitação.

- As refeições e lanches devem ser oferecidos em horários fixos diariamente, com intervalos suficientes para que a criança sinta fome na próxima refeição. Um grande erro é oferecer ou deixar a criança se alimentar sempre que deseja, pois assim, ela não tem apetite no momento das refeições. O intervalo entre uma refeição e outra deve ser de 2 a 3 horas. Por exemplo:

Café da manhã às 8h


Lanche matinal às 10h


Almoço ao meio-dia


Lanche da tarde às 15h


Jantar às 19h


Lanche antes de dormir se tiver fome.

- Deve-se estabelecer um tempo definido e suficiente para cada refeição e, se nesse período a criança não aceitar os alimentos, a refeição deve ser encerrada, oferecendo-se algum alimento só na próxima refeição.

- O tamanho das porções nos pratos deve ser de acordo com a aceitação da criança, não é necessário encher o prato se a criança não aceita. É melhor que repita o prato do que desperdice.

- Refrigerantes, balas e doces devem ser evitados, mas não devem ser proibidos, apenas controlados.


- O ambiente no qual a criança se alimenta deve ser calmo e tranqüilo.


- A criança deve ser envolvida na realização das refeições, como participar de sua compra e de sua preparação.


- Alimentos de difícil aceitação como frutas, legumes e verduras devem ser repetidos de 2 a 3 vezes na semana até que sejam aceitos naturalmente.


- Lembre-se: É importante que os pais sejam firmes nas condutas e preparados quanto à capacidade de colocar limites e modificar padrões inadequados de comportamento da criança e da própria família.

Ana Cláudia da Cunha Gonçalves (CRN2 8961)

Nutricionista

NUTRIVIDA Assessoria Alimentar



A educação alimentar através das cores

O que em outras épocas parecia impensável, um dos principais problemas contemporâneos da humanidade em países desenvolvidos é a obesidade.

Técnicas de estocagem de alimentos, aliados a industrialização e à produção agrícola de aproveitamento em larga escala, trouxeram diversidade e variedade na mesa do habitante das áreas economicamente dominantes do século XXI.

Contudo, as palavras diversidade e variedade estão longe de significar saúde através de uma boa alimentação. Muito pelo contrário. Corantes, conservantes, acidulantes, gorduras hidrogenadas e outra gama de aditivos químicos fazem parte da composição desses alimentos. Seja para que durem mais tempo nas prateleiras dos supermercados ou para que tenham um aspecto mais atrativo aos olhos do consumidor, a abundância dos alimentos atualmente preocupa mais autoridades médicas e políticas ao redor do mundo do que, propriamente, a sua escassez. A conseqüência recai muito sobre nossas crianças, que sofrem diariamente a influência da publicidade a serviço da indústria alimentar. Sabores e crocâncias invadem seu cotidiano como ferramenta prática nas mãos de pais cada vez mais ocupados com seus trabalhos e, por conseqüência, menos atentos aos hábitos primários dos filhos. A associação desses fatores resulta num significativo aumento de crianças obesas ao redor do mundo. A obesidade infantil contribui no expressivo aumento de problemas de saúde ao longo da vida como, aterosclerose, diabetes, má formação do esqueleto, alteração na respiração, níveis de triglicerídeos e colesterol elevados. O Colégio La Salle Dores, vem estimulando seus alunos do turno integral a terem hábitos alimentares saudáveis através de palestras que são direcionadas às crianças, bem como aos seus familiares. A nutricionista da escola, Stephanie Marques, garante ser de fundamental importância à participação dos responsáveis nesse processo de reeducação alimentar, considerando que as crianças são como espelhos dos adultos, os resultados, para serem satisfatórios, dependem diretamente da adesão integral da família.Stephanie destaca ainda em suas palestras a importância de uma alimentação bem balanceada e colorida, de acordo com a pirâmide alimentar apresentada em detalhes aos pequenos e seus familiares.

“Um bom segredo para conseguir a atenção e o maior empenho das crianças é incentivando o colorido nos pratos. Estimular para que façam pratos ricos em legumes, verduras e frutas de diversas cores acaba por interessá-los de uma forma mais lúdica e prazerosa”, considera a nutricionista. As palestras ocorrem semanalmente no La Salle Dores, e os resultados, garantem as professoras, estão na melhor disposição dos alunos, fator preponderante para um melhor desempenho cognitivo.

 
Fonte: http://www.lasalle.edu.br/dores/noticia.php?id=5946

Educação Nutricional Nutrivida

Educação Nutricional Nutrivida no Colégio

La Salle Dores

O mês de maio trouxe mais uma novidade para os alunos e alunas do turno integral. Trata-se do projeto Chef Kids desenvolvido pela Nutricionista Stephanie Marques do Nutrivida, especialmente para o Colégio La Salle Dores.

O objetivo da atividade é proporcionar às crianças, contato, conhecimento, e principalmente o gosto por refeições balanceadas, ricas em legumes, frutas e verduras.

Para a nutricionista, incentivar o conhecimento dos alimentos naturais e suas propriedades desde a infância garante o hábito de uma boa alimentação futura.

O projeto possui várias etapas direcionadas aos diferentes níveis de ensino do Turno integral e ao longo do ano promete realizar ótimas receitas junto com a criançada.

Sanduíche feliz (09/09 a 13/05)

Idade: 2 anos ou mais


Justificativa: Conhecendo das verduras.


Objetivo: Estimular o hábito de ingerir verduras.


Atividade: Cada aluno vai montar uma carinha com pão de sanduíche (rosto), cenoura (olhos), alface (cabelo), salsicha (boca), tomate (orelhas e nariz). Após é só fechar o pão e é saborear.


Material utilizado: pão de sanduíche, requeijão, alface, tomate, cenoura e salsicha.

Salada de Fruta (23 a 27/05)

Idade: 2 anos ou mais

Justificativa: Conhecer os diversos tipos de frutas.


Objetivo: Estimular o hábito de comer frutas.


Atividade: Com a ajuda da professora os alunos irão misturar as frutas, mexer a bacia e acrescentar o suco de laranja. Após é só saborear.


Material utilizado: mamão, maçã, banana, melão, uva, abacaxi, manga e suco de laranja.


Aula Baby

Conhecendo as texturas

Justificativa: para conhecimento das texturas dos alimentos

Objetivo: Conhecer as diferentes texturas dos alimentos e analisar a reação das crianças.

Atividade: Colocar as mãos das crianças na gelatina, no abacaxi, na melancia e no maçã.

Material utilizado: gelatina, abacaxi, melancia e maçã.

 
 
Fonte: http://www.lasalle.edu.br/dores/noticias

Dica para os pais!!!

Como começar uma dieta:

Seja o objetivo emagrecer ou manter seu peso ideal atual, aqui estão algumas dicas para ajudá-lo. Lembre-se que para manter o peso você precisa equilibrar as calorias ingeridas com a energia gasta através da atividade física. Se comer mais do que gasta, ganhará peso. Se comer menos do que gasta, emagrecerá!

 

Faça das escolhas saudáveis um hábito

Isso ocasiona em estilo de vida saudável! Comprometa-se a comer bem, movimentar-se mais e obtenha o apoio da família e amigos. Ainda melhor, comece ter uma alimentação saudável e praticar atividades físicas ao mesmo tempo!

Lembre-se de ser realista sobre seus objetivos

Se tentar reduzir as calorias, gordura, gordura saturada e açúcar na sua dieta E prometer fazer uma mudança drástica no nível de atividade física, poderá estar determinando o fracasso. Ao invés de tentar fazer várias mudanças ao mesmo tempo, estabeleça metas menores e mais realistas e adicione um novo desafio a cada semana.

Faça um levantamento do seu padrão de alimentação e atividade física

Mantenha um diário dos padrões de alimentação e atividade física. Escreva não somente o que come, mas onde, quando e o que sentiu no momento. Você poderá ver o que engatilhou sua fome e o que satisfez seu apetite. Que alimentos você rotineiramente compra? Que lanches mantém na despensa?

Coma pelo menos 5 porções de frutas e vegetais por dia

Tente substituir alimentos menos nutritivos e com muitas calorias por frutas e vegetais. Incorpore pelo menos 5 porções de frutas e vegetais por dia em sua dieta.

Coma alimentos ricos em fibras que o ajudaram a sentir-se cheio

Grãos integrais, legumes (lentilhas e feijões), vegetais e frutas são boas fontes de fibras alimentares que podem o ajudar a sentir-se cheio com menos calorias.

Prepare e coma as refeições e lanches em casa

Essa é uma boa forma de economizar dinheiro, alimentar-se de maneira saudável e passar tempo com a família. Quando preparar as refeições, escolha as opções com menos-gordura ou menos-caloria dos seu ingredientes favoritos e aprenda como é fácil substituir.

Escolha lanches que são nutritivos e que satisfaçam

Um pedaço de fruta fresca, vegetais ou iogurte com pouca gordura são escolhas excelentes (e fáceis de carregar) para levar até os horários de lanche. Leve esses lanches com você para uma alternativa saudável às batatinhas, doces e salgadinhos.

Aproveite seu tempo!

Coma somente quando tiver fome e aproveite o gosto, textura e cheiro das refeições. Lembre que leva-se aproximadamente 15 minutos para que seu estômago sinalize seu cérebro que ele está cheio.

Se escolher comer fora, lembre-se dessas sugestões:

Preste atenção nas porções. O tamanho das porções em restaurantes e lanchonetes geralmente são maiores, o que o pode levar a comer demais. Escolha porções menores, peça tira-gosto e uma salada verde folhosa com molho de pouca gordura. Divida a comida com um amigo ou então coma apenas uma parte e leve o restante como quentinha.

Perdoe-se

Se cometer erros ocasionais, não desista! Perdoe-se por ter feito aquela escolha e siga com seu objetivo. Coma almoço e jantar super-saudáveis se teve um café da manhã com muita gordura e calorias.

Lembre-se da atividade física!

Procure ter pelo menos 30 minutos (adultos) ou 60 minutos (crianças) de atividade física de intensidade moderada por pelo menos 5 dias na semana. Se estiver começando a ser fisicamente ativo, lembre-se que até pequenos aumentos na atividade física ocasionam benefícios à saúde. Consulte seu médico antes, e então comece com poucos minutos de exercícios por dia e aumente gradualmente até chegar aos 30 minutos. Se você já faz 30 minutos diários de atividade física moderada, pode ter ainda mais benefícios para a saúde ao elevar a quantidade de tempo ou fazendo atividades de maior intensidade.

fonte: copacabaana runners

 

VOLTA ÀS AULAS

           A volta às aulas é sinônimo de reorganização da casa, redefinição ou retomada de regras, que envolvem horário para acordar, dormir, estudar, brincar, interferindo também na escolha dos alimentos que irão compor a refeição, principalmente os lanches escolares, muitas vezes levados de casa ou adquiridos nas cantinas das escolas.

   A família e a escola desempenham papel fundamental no incentivo ao hábito alimentar adequado da criança e adolescente, que se mantém, muitas vezes, ao longo da vida.

   De acordo com a especialista, a falta de concentração, fadiga, indisposição, sonolência, dificuldade de memorização e irritabilidade são alguns dos sintomas que podem ser decorrentes de uma má alimentação. Portanto, repense os hábitos alimentares e comece a incluir alimentos saudáveis no intervalo das atividades, para garantir boa saúde ao cérebro.

   É a escola, dando o exemplo do que deve ser uma alimentação saudável, conscientizando os alunos a respeito do importante papel que a nutrição desempenha em todas as fases da vida, e, a família, incorporando o tema no seu dia-a-dia, agindo como aliada no processo e contribuindo para a modificação dos hábitos alimentares das crianças.

   Inclua nas refeições azeite de oliva extravirgem, óleo de canola e de linhaça, ricos em ácidos graxos insaturados que fazem parte da estrutura das células nervosas e garantem eficácia na troca de informações entre elas, que contribuem para um raciocínio mais rápido.

   Evite alimentos ricos em gorduras saturadas, trans, açúcares e sódio, responsáveis por atrapalhar o desempenho cerebral. Estão presentes, por exemplo, em refrigerantes, sucos industrializados, biscoitos recheados, balas e salgadinhos.

   Vale ressaltar que evitar não significa que um alimento é proibido, mas deve ser consumido com moderação podendo aparecer na alimentação 1 a 2 vezes por semana.

   Para crianças que levam o lanche de casa, utilizar lancheiras térmicas que preservem a temperatura do lanche em torno de duas horas, principalmente no caso de laticínios, que podem estragar em temperatura ambiente.

   Não se esqueça: para ter um estilo de vida saudável e garantir o bom funcionamento de todos os nossos órgãos é fundamental associar uma reeducação alimentar com a prática regular e orientada de atividade física!

   Para um lanche adequado deve conter estes 3 grupos descritos abaixo:

Grupo A

- Pães - francês, de forma, integral, bisnaguinha, sírio, caseiro, de cenoura, de batata ou brioche

- Biscoitos - integral, salgado ou doce, sem recheio e sem cobertura

- Bolos simples - fubá, chocolate, cenoura, abacaxi e laranja

- Cereais matinais - à base de milho, aveia ou arroz

- Barras de cereais

Grupo B

- Queijos - mussarela, prato, minas fresco, minas padrão, ricota, queijo pasteurizado

- Frios - peru, chester e presunto magro

- Leites - integral ou semi-desnatado, fermentado, achocolatado, de soja e vitaminado

- Iogurtes - simples, com mel ou com frutas

Grupo C

- Frutas em geral

- Sucos naturais

Postado por: Stephanie G. marques, Nutricionista CRN2 8968

Alimentação para o Verão

Alimentação no Verão






1 - Quais os alimentos devem ser privilegiados no verão e quais devem ser evitados?

Os alimentos que devem ser privilegiados no verão são as frutas, verduras e legumes, pois são ótimas fontes de vitaminas, minerais e fibras, além de serem alimentos refrescantes que combinam com a alta temperatura do verão.

Consuma à vontade folhas verdes e legumes (de preferência crus). Cuidado apenas com o tempero das saladas: evite a maionese e os molhos prontos preferindo o azeite, o limão, o vinagre e os molhos a base de mostarda e iogurte.

Os cereais integrais também são boas opções para o verão já que combinam com saladas e pratos frios em geral. Na hora de comprar, opte pelos pães, cereais matinais e arroz integral no lugar de doces, massas e arroz refinado.

As gorduras vegetais (azeite, óleo de girassol, soja etc) combinam com as preparações de verão e são mais saudáveis que as gorduras de origem animal.

As carnes magras são as mais indicadas para esta época, pois são mais facilmente digeridas evitando desconfortos além de serem mais saudáveis. Opte pelas carnes brancas de aves, peixes, e cortes de carne vermelha magros. Por outro lado, evite as carnes das aves com a pele, a carne de porco e carnes vermelhas como a picanha. Quanto a forma de preparo varieentre cozidos, grelhados e assados deixando de lado as frituras que não combinam com o clima quente do verão, além de serem extremamente calóricas.


As sobremesas mais refrescantes são as melhores opções para o verão: opte sempre por frutas ou doces à base de frutas, tais como: sorvetes de frutas no palito, compotas geladas de frutas, saladas de frutas, flans de frutas, etc.


2 - No verão é importante aumentar o consumo de líquidos? Por quê? Sucos são uma boa opção?


As altas temperaturas do verão favorecem a perda hídrica por meio do suor. Dessa forma, a recuperação com água deve ser constante já que o resfriamento do corpo é realizado por meio da produção do suor, que aumenta à medida que nos movimentamos, andamos e também na prática de atividades físicas em geral. Vale lembrar que a sede é um sinal de que já estamos desidratados, devendo a água ser oferecida antes que esse sinal se desencadeie.


Os líquidos devem ser oferecidos para que possamos manter a hidratação do corpo. No verão, o chá e o suco também auxiliam na hidratação, mas vale lembrar que este último, além de água também contém calorias (para torná-los menos calóricos, procure não acrescentar açúcar). Com relação aos chás, opte pelos de ervas ou chá descafeínado, que são bons hidratantes.


3 - Sucos de frutas frescas são melhores que os de polpa?


Os sucos são alimentos que podem corrigir muitas das necessidade do organismo, além de hidratar tão ou mais eficazmente que a água. Os sucos de frutas e de vegetais naturais contêm de 80 a 95% de água, 5 a 20% de carboidratos, e quantidades significativas de vitaminas e minerais.


A vantagem do suco natural em relação à polpa é que muitas vitaminas e minerais presentes nestes alimentos são perdidos facilmente quando o alimento é manipulado (descascado, cortado). Já que os sucos de frutas frescas podem ser consumidos imediatamente após o preparo, conservam melhor suas propriedades nutricionais do que aqueles que são congelados, embalados e manipulados por mais tempo.


4 - Quando pode ocorrer a desidratação? Os cuidados com as crianças em relação a isso devem ser maiores?


A desidratação ocorre principalmente se a criança apresentar episódios freqüentes de diarréia ou vômitos. A criança precisa beber pelo menos quatro copos de água por dia para manter a hidratação do corpo e propiciar o bom funcionamento do trânsito intestinal. O recomendado é que seja oferecido mesmo que a criança não peça. A criança deve ser estimulada a consumir sucos e chás no lugar de refrigerantes.


Dicas para manter a criança sempre hidratada:


• Ofereça freqüentemente água, em pequenos volumes e sempre fresca;


• Ofereça sempre frutas e legumes: estes alimentos são ricos em minerais e eletrólitos que são importantes para manter as crianças por mais tempo hidratadas. Além de serem fontes de potássio, são frutas com um grande percentual de água, além de serem doces, dispensando a adição de açúcar
 5 - Quando se transpira perde-se que tipo de nutrientes? Como repor esta perda?


Com a transpiração excessiva perde-se muitos líquidos e minerais. Para se manter por mais tempo hidratado, os minerais e os eletrólitos são fundamentais. As fontes destes minerais e eletrólitos (sódio, potássio) são as frutas e os legumes. Por isso, uma ótima forma de se hidratar é utilizar sucos de frutas, preferindo até o melão e a melancia que além de serem fontes de potássio, são frutas com alto índice de água, não precisando de mais água para o suco e nem de açúcar adicionado.


6 - Quais os cuidados com a alimentação para quem pratica atividade física?


Não só para a prática de exercícios como para todo o funcionamento do organismo os nutrientes necessários são carboidratos, lipídeos, proteínas, vitaminas e minerais. Mas na prática de exercícios há uma maior atenção com relação aos estoques de energia, que são utilizados principalmente pelos músculos durante a prática esportiva, que são formados principalmente pelos carboidratos (pães, biscoitos, massas, arroz etc). Para a recuperação,


além do carboidratos, as proteínas (carnes, ovos, leites e derivados) também têm fundamental importância para estabelecer a integridade dos músculos.


Carboidrato: a principal função é o fornecimento de energia para os músculos e proteger contra a fadiga.


Proteínas: ajudam na construção e reparação dos músculos.


Lipídeos: fornecimento de energia e transporte de vitaminas essenciais para a manutenção do exercício.


Vitaminas: melhoram a cicatrização, ajudam na recuperação pós-exercício e estão presentes durante a "queima" dos nutrientes para gerar a energia.


Minerais: previnem a anemia (Ferro), mantêm os ossos resistentes (cálcio), importantes no auxílio do fornecimento de energia.


A prática de esportes em jejum ou em longos períodos sem se alimentar pode ser perigoso, podendo provocar até desmaios. Por isso, estes alimentos são recomendados para todos os atletas, inclusive para aqueles que precisam perder peso. Além disso, a quantidade a ser fornecida antes e após o treino deve ser suficiente para o fornecimento de energia e melhor utilização da gordura, que aceleram essa perda.


É recomendável fazer lanches antes e após os treinos para a manutenção dos estoques de energia e recuperação muscular, além da hidratação. As refeições grandes devem ser realizadas cerca de 4 horas antes do treino ou competição e as pequenas refeições ou lanches cerca de 1 hora antes.


Cuidado redobrado deve-se ter com a hidratação de atletas, principalmente no verão. A reposição de líquidos deve ser constante, não só durante o treino, mas também no resto do dia. Atletas que se exercitam por mais de 1:30h devem consumir, além de água, bebidas esportivas para repor também os eletrólitos.


7 - Nas férias é mais difícil manter uma dieta equilibrada devido a rotina desregrada. Quais as dicas para ao menos tornar um pouco mais saudável a alimentação nesta época? (substituições, alimentos menos perigosos dentre os pouco indicados, etc)


Apesar da mudança de rotina causada pelas férias, no caso, a de verão, o calor estimula o consumo de alimentos e gelados, sendo um convite às saladas, frutas e sucos. Nesta época, preparações gordurosas como feijoada, chocolates quentes, foundues, suflês, frituras etc, não são muito bem vindas.


SANDUÍCHES


Prefira pães com recheios magros (como peito de peru e queijo branco, cottage, peito de frango desfiado, atum em água) e complete com salada.


REFRIGERANTES


Verão não combina com barriga inchada (que pode ser agravada após a ingestão de refrigerantes). Use a criatividade e prepare sucos variados como: abacaxi com hortelã, melancia com limão, laranja com morango etc. Invista, também, na água de côco e nos chás gelados.


SOBREMESAS


No lugar de sorvete de chocolate, creme, flocos, etc, prefira os sabores de frutas como abacaxi, morango e tangerina ou picolés de frutas (dispense as coberturas e acompanhamentos extras). A salada de frutas também é uma boa opção. Para deixá-la mais atraente, acrescente iogurte, mel ou cereais integrais no lugar do chantilly. Se estiver com vontade de comer bolos, escolha os mais simples, sem recheio e sem cobertura como: fubá, milho, cenoura e laranja.


PETISCOS


No lugar de salgadinhos fritos, opte por salgadinhos assados como pão de queijo, esfiha ou empanada, pois possuem menos gordura.


CARNES


Aproveite o verão para abusar dos peixes que são carnes magras e saudáveis. Ao invés de prepará-los empanados ou fritos, separe receitas assadas ou cozidas que também são gostosas e pouco calóricas.


Seguem alguns exemplos de substituições e suas respectivas calorias:


Leite desnatado -250ml (83.3 Kcal) ou Ades -200ml (80 Kcal) X leite achocolatado 200 mL (185 Kcal)


Iogurte desnatado -200ml 88 Kcal X iogurte natural 170Kcal


Banana nanica 1 unidade - 100 Kcal X torta de banana 1 fatia - 465 Kcal


Abacaxi 1 fatia ou laranja 1 unidade (50 Kcal) X bolo de chocolate 1 fatia média 300 Kcal


Sorvete picolé de frutas 1 unidade - 75 Kcal X sorvete de massa 1 bola - 190 Kcal


Segue abaixo uma lista de frutas da época:


Abacaxi, coco verde, figo, laranja, manga,melancia, melão amarelo,pêssego, uva itália e uva niágara.


E os vegetais são:


Catalonha, milho verde e salsão.


8 - Outras dicas para a alimentação no verão?


a. Nunca esqueça que o carboidrato deve fazer parte de pelo menos 60% da maioria das refeições do dia, (café da manhã e almoço), pois é fonte de energia e ativador metabólico. Nunca o exclua pensando que vai emagrecer (são alimentos fontes de carboidrato: pães, bolachas, arroz, macarrão, mandioquinha, batata, entre outros) ;


b. Fracione a dieta em pelo menos 5 refeições de pequeno volume por dia. Isso estimulará seu metabolismo e aumentará o gasto energético;


c. Nos restaurantes, dispense as entradas calóricas, ou pratos elaborados com molhos, cremes e recheios. Evite também as bebidas alcoólicas e as sobremesas. Prefira um coquetel de frutas, uma saladinha de entrada e uma salada de frutas como sobremesa;


d. Mastigue bem os alimentos;


e. Beba no mínimo 2 litros de água ao dia. Hidrata o corpo, ajuda na eliminação de toxinas e gorduras pelos rins, e auxilia no tratamento da celulite e flacidez;


f. Evite o consumo de calorias vazias (doces, balas, açúcar refinado). O corpo utiliza uma parte como fonte de energia e o restante é acumulado na forma de gordura;


g. Evite o consumo de molhos à base de creme de leite ou maionese. Substitua por iogurte light.